Condividere
Ricetta del riso al pomodoro portoghese
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
1 ore)
10 porzioni
Gastão2023
@gastaofitness- Ingredienti
- Modo di preparazione
- riso bianco1 tazza/e
- Pomodori pelati1 lattina/e
- olio d'oliva2 cucchiai
- cipolla tritata finemente1 tazza/e
- peperone rosso tritato finemente1 unità
- Sale1 cucchiaino
- acqua1 tazza/e
- Inizia separando tutti gli ingredienti. Se volete potete aumentare la ricetta di questo riso al pomodoro, basta raddoppiare le quantità e avrete una ricetta per 4 o 5 persone. Dovrai anche separare una padella e una spatola o un cucchiaio grande.
- Scaldate una padella con dell'olio d'oliva e fate soffriggere la cipolla fino a quando non comincia ad appassire e diventa trasparente, a questo punto aggiungete il peperone tritato finemente.
- Dopo che i peperoni si sono ammorbiditi e la cipolla inizia a rosolare, aggiungi il riso.
- Mescolare molto bene tutti gli ingredienti in modo che il riso sia tutto avvolto nell'olio.
- Aggiungere il pomodoro pelato con tutta la salsa nel barattolo. Mescolare molto bene.
- Aggiungere l'acqua. A questo punto aggiungete il sale e il pepe, che possono essere a piacere! Coprire la padella e cuocere fino a quando il riso è morbido ma nella padella è rimasto ancora un po' di liquido più denso.
- Consiglio: se avete in casa del brodo vegetale potete usarlo, in quanto darà molto sapore al vostro riso al pomodoro.
- L'idea è di servire un riso non secco e soffice, ma più cremoso. Pertanto, non appena è pronto, servilo immediatamente in modo che non si asciughi.
- Fai attenzione quando servi il piatto. Il mio consiglio finale è di macinare più pepe nel piatto, irrorare con olio d'oliva e, se avete un orto come me, gustate e decorate il vostro piatto con la vostra erba aromatica preferita. Oggi ho scelto il basilico!
- E infine, due consigli finali:
- Se vi piacciono i formaggi, sappiate che la mozzarella di bufala andrà benissimo con questo buonissimo riso al pomodoro;
- La ricetta originale del riso al pomodoro è fatta con pomodori maturi e senza pelle. Se sei abbastanza fortunato da trovare pomodori maturi, puoi usarne 5 al posto del barattolo!
Ti è piaciuta questa ricetta?
Tu anche può piacere
riso fantasia
Per
riso temperato
Per
salsa di pomodoro
Per
salsa di pomodoro veloce
Per
