riso agli agrumi

Name: riso agli agrumi
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 100 g riso basmati o gelsomino; 200 ml infuso di citronella; 1/4 unità cipolla; 1 unità aglio schiacciato; 1 cucchiai olio d'oliva; 1 cucchiaio da dessert curcuma o paprika piccante; qb pepe nero; qb sale; qb sesamo nero

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

1 porzioni

Thayse Lobo

@thayselobonutri

Ingredienti
Modo di preparazione

riso basmati o gelsomino100 g
infuso di citronella200 ml
cipolla1/4 unità
aglio schiacciato1 unità
olio d'oliva1 cucchiai
curcuma o paprika piccante1 cucchiaio da dessert
pepe nero qb
sale qb
sesamo nero qb

Preparare un infuso di citronella e riservare. Lavare il riso fino a quando non fuoriesce tutto l'amido e poi soffriggere la cipolla e l'aglio (1 spicchio) in olio d'oliva. Aggiungere il riso lavato e poi l'infuso di citronella. Regolate di sale e aspettate che il riso cuocia. A cottura quasi ultimata, aggiungete la curcuma o la paprika. Aggiungere tanto pepe nero quanto basta e servire guarnendo con semi di sesamo nero sopra.