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Riso Aglio E Pancetta
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
4 porzioni
Bruna Rafaella
@chefbrunarafaella- Ingredienti
- Modo di preparazione
- riso bianco1 tazza/e
- gambo d'aglio1 unità
- cipolla tagliata a dadini1 unità
- spicchio d'aglio2 unità
- pancetta150 g
- coriandolo qb
- acqua2 tazza/e
- Per prima cosa pulite e tagliate il porro a fettine sottili usando solo il gambo.
- Quindi tagliate la cipolla a cubetti e tenetela da parte.
- Grattugiare l'aglio e mettere da parte.
- Usando un coltello, tagliare la pancetta a cubetti, mettere da parte.
- In una piccola casseruola con coperchio mettete un filo d'olio d'oliva e la pancetta a soffriggere.
- Quando la pancetta sarà fritta aggiungere la cipolla tagliata a dadini, l'aglio grattugiato e il porro a soffriggere.
- Aggiungere la tazza di riso e poi una tazza e mezzo di acqua.
- Aspetta che l'acqua si asciughi e copri il riso. Il segreto è non continuare a mescolare questo riso tutto il tempo. Ral serve subito caldo.
Etichetta
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