riso ai broccoli

Name: riso ai broccoli
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 7 Porções
Ingredients: 1 unità Broccoli; 2 tazza/e riso; 1/2 unità cipolla; 4 unità aglio; 2 qb olio d'oliva; qb prezzemolo, erba cipollina e cavolo nero; qb sale; 1 l acqua; 1 cucchiaio da dessert bicarbonato di sodio

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

30 min(i)

7 porzioni

Tatiana Fernandes

@tatifilhos

Ingredienti
Modo di preparazione

Broccoli1 unità
riso2 tazza/e
cipolla1/2 unità
aglio4 unità
olio d'oliva2 qb
prezzemolo, erba cipollina e cavolo nero qb
sale qb
acqua1 l
bicarbonato di sodio1 cucchiaio da dessert

Inizia pulendo e igienizzando i broccoli (riserva le foglie)
Quindi metterlo a cuocere con sale e bicarbonato per 5 minuti, togliere dal fuoco, scolare e riservare l'acqua.
In una padella mettete l'olio e fate rosolare l'aglio, poi buttate il riso, mescolate e versate l'acqua tenuta da parte e lasciate cuocere.
Nel frattempo tritate finemente i broccoli e teneteli da parte.
Nel frullatore sbattere i broccoli che erano stati tenuti da parte, il prezzemolo, l'erba cipollina, il cavolo cappuccio e 200 ml di acqua.
In una padella mettete l'olio d'oliva, la cipolla tritata e fatela rosolare, poi mettete i broccoli tritati aggiustate di sale e fate rosolare bene
Quindi versare il composto che è stato sbattuto nel frullatore e lasciare cuocere per circa 4/5 minuti.
Mettere il riso su un piatto da portata, mescolare i broccoli e il gioco è fatto.