RISO AI BROCCOLO

Name: RISO AI BROCCOLO
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 2 tazza/e riso; 1 unità Broccoli; 2 unità aglio (dente); 1/2 unità cipolla; 300 g pancetta

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

5 porzioni

Pablo Fernandes

@culinariadeamador

Ingredienti
Modo di preparazione

riso2 tazza/e
Broccoli1 unità
aglio (dente)2 unità
cipolla1/2 unità
pancetta300 g

Tagliare la pancetta a cubetti e friggerla.
Dopo il soffritto della pancetta, mettete da parte e nel grasso che ha rilasciato fate soffriggere la cipolla, l'aglio e il riso, mettete acqua bollente fino a 2 dita sopra il riso e fatelo cuocere.
Quando l'acqua sarà quasi tutta evaporata, mettete i broccoli tagliati piccoli o nel coltello o nel robot da cucina e mescolateli al riso.
Aggiungete anche la pancetta precedentemente fritta, aggiungete ancora un po' di acqua bollente, mettete a fuoco basso e coprite la padella.
Quando l'acqua sarà evaporata e il riso sarà pronto, potrete spegnere la padella e servire.