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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- riso1 tazza/e
- carne macinata250 g
- cavolo cappuccio qb
- aglio qb
- olio d'oliva qb
- pomodoro1 unità
- cipolla piccola1 unità
- Condimenti (paprika, peperoni, pimento, curcuma, erbe fini...) qb
- acqua bollente3 tazza/e
- Condire la carne macinata con aglio schiacciato e sale.
- A fuoco basso, soffriggete la carne macinata, mescolando continuamente per evitare la formazione di grumi.
- Quando la carne cambia colore, aggiungere la cipolla, il pomodoro, il cavolo cappuccio e i condimenti.
- Quando il cavolo cappuccio sarà appassito, aggiungete il riso lavato e l'acqua. Assaggiate di sale e regolate i condimenti a piacere.
- Lasciate cuocere fino a che non si asciuga a fuoco basso con la padella coperta.
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