Riso alla piemontese con scorza di limone

Name: Riso alla piemontese con scorza di limone
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 tazza/e riso; 2 cucchiai olio o olio d'oliva; 1/2 cucchiai Sale; 4 tazza/e Acqua calda; 100 g Formaggio grattugiato (io ho usato metà mozzarella e metà parmigiano); 2 unità panna acida; 1/2 unità Limone spremuto e scorza

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

4 porzioni

Monique Terra

@moniqueterraa

Ingredienti
Modo di preparazione

riso2 tazza/e
olio o olio d'oliva2 cucchiai
Sale1/2 cucchiai
Acqua calda4 tazza/e
Formaggio grattugiato (io ho usato metà mozzarella e metà parmigiano)100 g
panna acida2 unità
Limone spremuto e scorza1/2 unità

Cuocere il riso normale: soffriggere l'aglio, unire il riso e far soffriggere bene prima di aggiungere l'acqua calda.
Cuocere fino a quando non si asciuga. Spegnere il fuoco e ancora caldo, aggiungere il limone spremuto, il formaggio, la crema di latte e la scorza di limone. Mescola tutto ed è pronto!