Brasile

riso

pancetta

spicchio d'aglio

cipolla

Crema di Latte

mozzarella

Acqua calda

olio d'oliva, pepe nero e sale

Riso alla piemontese

Em uma panela, no fogo médio, colocar um fio de azeite e colocar o bacon em cubos pequenos para dourar. Depois acrescentar o alho amassado e a cebola cortada em cubos para dourar.

In una padella, a fuoco medio, unire un filo d'olio e mettere a rosolare la pancetta a cubetti. Aggiungere poi l'aglio schiacciato e la cipolla tagliata a dadini a rosolare.

Colocar um pouco de sal e mexer um pouco. Adicionar a água quente e coloque a tampa da panela e deixe cozinhar. Quando estiver cozido, acrescentar o queijo mussarela, o creme de leite e a pimenta do reino. Misture bem para derreter a mussarela. E servir na hora.

Aggiungi un po 'di sale e mescola un po'. Aggiungere l'acqua calda e mettere il coperchio sulla pentola e far cuocere. A cottura ultimata aggiungere la mozzarella, la panna e il pepe nero. Mescolare bene per sciogliere la mozzarella. E servire in tempo.

Riso alla piemontese

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