Riso alle mandorle

Name: Riso alle mandorle
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 tazza/e riso bianco; 1 tazza/e Mandorle affettate; 1 tazza/e peperoncino tritato; qb cipolla, aglio e sale; qb erba cipollina

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

4 porzioni

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@receitasdamamaeedovictor

Ingredienti
Modo di preparazione

riso bianco2 tazza/e
Mandorle affettate1 tazza/e
peperoncino tritato1 tazza/e
cipolla, aglio e sale qb
erba cipollina qb

Soffriggere l'aglio e la cipolla tritati nell'olio.
Quindi aggiungere il peperone rosso, soffriggere per un altro minuto e aggiungere il riso.
Quindi aggiungere acqua calda, sale e, a fuoco medio con il coperchio semiaperto, portare a termine la cottura del riso.
Quando l'acqua si asciuga, spegnere il fuoco e lasciare coperto per 5 minuti.
Rosolare le mandorle in un filo di olio d'oliva e burro. E aggiungere al riso già pronto
Aggiungere le mandorle e l'erba cipollina a piacere nel riso pronto, mescolando con una forchetta. Mentre rilasci il riso, le mandorle si mescoleranno. In questo modo il riso risulta molto soffice.