RISO BIRO-BIRO

Name: RISO BIRO-BIRO
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 4 unità uova; 1 tazza/e pancetta; 1 cucchiai burro; 1 tazza/e Patata Di Paglia; 1/2 tazza/e cipolla tritata; 1 tazza/e riso cotto; 1/2 tazza/e riso cotto; 1 cucchiai prezzemolo tritato; 1 cucchiaino erba cipollina tritata

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

4 porzioni

Renata Rodrigues

@blogrenatarodrigues

Ingredienti
Modo di preparazione

uova4 unità
pancetta1 tazza/e
burro1 cucchiai
Patata Di Paglia1 tazza/e
cipolla tritata1/2 tazza/e
riso cotto1 tazza/e
riso cotto1/2 tazza/e
prezzemolo tritato1 cucchiai
erba cipollina tritata1 cucchiaino

Tagliate la pancetta a cubetti, friggetela e poi mettetela da parte.
Nella stessa padella, sfruttando il grasso che ha rilasciato la pancetta, aggiungete il burro e poi versate la cipolla e il prezzemolo, aspettate che appassiscano un po'.
Unite le uova, appena si saranno solidificate, mescolate fino a quando saranno ben fritte e regolate di sale.
Versare la pancetta, il riso e infine la cannuccia di patate. Mescolare e finire con l'erba cipollina.