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Riso Biro-Biro
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
10 min(i)
4 porzioni
Raquel Novais
@chefraquelnovais- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Pancetta a cubetti1 tazza/e
- uovo3 unità
- riso cotto2 tazza/e
- prezzemolo tritato3 cucchiai
- Patata Di Paglia1 tazza/e
- In una padella fate rosolare la pancetta tagliata a cubetti a fuoco medio in modo che il grasso si sciolga. Sbattere leggermente le uova e condirle con un pizzico di sale. Spostare la pancetta ai lati della padella, lasciando la parte centrale libera per friggere le uova. Aggiungere il riso cotto, saltare per 4 minuti o fino a quando il riso è caldo. Il consiglio è di aggiungere 2 cucchiai di acqua per allentare il fondo della padella. Spegnete il fuoco e aggiungete il prezzemolo tritato. Mescolare la cannuccia di patate poco prima di servire, in modo che diventi molto croccante.
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