riso carradore

Name: riso carradore
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 400 g manzo; 1/2 unità peperoni; 100 g pancetta; 1/2 unità cipolla; 1/4 unità peperoncino; 1/2 unità Pomodoro; qb pepe; qb Sale; 3 unità spicchio d'aglio; 2 tazza/e riso

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

4 porzioni

Helen Cardoso

@Acasadahelen

Ingredienti
Modo di preparazione

manzo400 g
peperoni1/2 unità
pancetta100 g
cipolla1/2 unità
peperoncino1/4 unità
Pomodoro1/2 unità
pepe qb
Sale qb
spicchio d'aglio3 unità
riso2 tazza/e

Tagliare a cubetti la carne, i peperoni e la pancetta.
Mettere la carne in una padella riscaldata con un filo d'olio. Quando sarà quasi fritto, aggiungete i peperoni e la pancetta e lasciate soffriggere per qualche minuto.
Dopo aver fritto la carne, i peperoni e la pancetta, togliere metà della padella e mettere da parte. Aggiungere l'aglio, poi la cipolla e il peperone e far rosolare per qualche minuto.
Aggiungere il riso e saltare ancora per qualche minuto e aggiungere 4 tazze di acqua bollente, lasciare la padella aperta.
Quando l'acqua si asciuga, aggiungi un'altra tazza d'acqua, copri la padella, abbassa il fuoco per altri 10 minuti. Finisci con l'odore verde, se vuoi.