Riso Carreteiro Semplice

Name: Riso Carreteiro Semplice
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 03 tazza/e riso; 300 g Carne secca; 200 g Pancetta Affettata; 200 g Peperoni; 01 unità pomodori molto maturi; 01 unità cipolla grande; 01 unità peperoncino piccante; qb Prezzemolo; qb sale

🇧🇷Brasile

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(Português)

60 min(i)

6 porzioni

Luciana Silva

@lucianasilva16

Ingredienti
Modo di preparazione

riso03 tazza/e
Carne secca300 g
Pancetta Affettata200 g
Peperoni200 g
pomodori molto maturi01 unità
cipolla grande01 unità
peperoncino piccante01 unità
Prezzemolo qb
sale qb

Cuocete la carne in una pentola a pressione, scolatela, aspettate che si raffreddi e sminuzzatela. Riserva. Eliminate la pelle ai peperoni e tagliateli a cubetti insieme alla pancetta. Tagliate il pomodoro a cubetti senza semi e la cipolla. Riserva. Rosolare la pancetta e i peperoni fino a doratura, quindi aggiungere la cipolla, il pomodoro, i peperoni e la carne sminuzzata. Dopo aver aggiunto il riso, affogarlo bene, aggiungere l'acqua correggendo il sale se necessario e abbassare la fiamma aspettando che si asciughi. Quando è pronto, adagiamoci sopra il prezzemolo.