riso con cuxa

Name: riso con cuxa
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 500 g Cuxa; 1 unità testa di cipolla; qb coriandolo; 1 unità Pepe Profumato; qb Cipolla Paglia; 2 cucchiaio da dessert olio d'oliva; qb sale; 1 cucchiaino da caffè colorante; 2 unità aglio; 500 g riso; 500 ml acqua

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

15 min(i)

3 porzioni

Elinalva Pereira

@ellenpereira

Ingredienti
Modo di preparazione

Cuxa500 g
testa di cipolla1 unità
coriandolo qb
Pepe Profumato1 unità
Cipolla Paglia qb
olio d'oliva2 cucchiaio da dessert
sale qb
colorante1 cucchiaino da caffè
aglio2 unità
riso500 g
acqua500 ml

Tagliare il cuxá a pezzetti molto piccoli, mettere una padella sul fuoco, aggiungere l'olio, farlo scaldare e unire la cipolla e l'aglio a soffriggere, mettere il colorante
Quindi la cipolla saltata con l'aglio aggiungere il cuxá mescolare finché il cuxá è molto appassito ben rosolato
Dopo il soffritto di cuxá aggiungere il riso e mescolare bene, aggiungere il sale
Lasciare rosolare il riso per un massimo di due minuti e poi aggiungere l'acqua per due minuti e cuocere per 10 minuti.
Dopo 10 minuti di riso già cotto, aggiungete il coriandolo e la cipolla, paglia e pepe, coprite la padella e lasciate riposare per altri tre minuti a fuoco basso.
Pronto da servire.