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Riso Con Lenticchie
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
30 min(i)
20 porzioni
Letícia Pacheco
@delicias_daticia- Ingredienti
- Modo di preparazione
- riso2 tazza/e
- lenticchie2 tazza/e
- cipolla1 unità
- olio d'oliva4 cucchiai
- Sale qb
- Mettete a bagno le lenticchie per una notte per facilitarne la cottura.
- Scolare l'acqua e cuocere le lenticchie per cinque minuti nella pentola a pressione, scolare l'acqua e mettere da parte
- In una padella aggiungete mezza cipolla tritata a piacere, insieme a due cucchiai di olio d'oliva. Fate rosolare e poi aggiungete le lenticchie. Aggiungete due bicchieri d'acqua, regolate di sale e lasciate cuocere. Dopo aver asciugato l'acqua coprire la padella e lasciare terminare la cottura per altri 5 minuti circa. Riserva
- In un'altra padella mettete due cucchiai di olio d'oliva, l'altra metà della cipolla tritata a piacere. Fate rosolare e aggiungete il riso. Aggiungere 4 tazze d'acqua, aggiustare di sale e lasciar cuocere finché l'acqua non si "asciuga". Infine coprite la padella e lasciate terminare la cottura (circa 5 minuti). Riserva
- In una ciotola unire la preparazione fatta con le lenticchie e il riso. Mescolate bene e il nostro riso con le lenticchie è pronto. Facile da fare e delizioso
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