Riso con tocco minerario

Name: Riso con tocco minerario
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 3 tazza/e riso; 1 lattina/e mais; 1 tazza/e piselli surgelati; 1 unità carote, tagliate a dadini; qb cavolo cappuccio tritato finemente; 1 unità peperoni tritati; 1 unità cipolla tritata; qb aglio tritato; qb Mozzarella o cagliata a cubetti; 2 cucchiai olio d'oliva; 1 cucchiai burro; qb sale; 1 cucchiaino Curcuma

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

30 min(i)

6 porzioni

Cah Maral

@amelicesdacah

Ingredienti
Modo di preparazione

riso3 tazza/e
mais1 lattina/e
piselli surgelati1 tazza/e
carote, tagliate a dadini1 unità
cavolo cappuccio tritato finemente qb
peperoni tritati1 unità
cipolla tritata1 unità
aglio tritato qb
Mozzarella o cagliata a cubetti qb
olio d'oliva2 cucchiai
burro1 cucchiai
sale qb
Curcuma1 cucchiaino

Soffriggere l'aglio con il riso in olio d'oliva, aggiungere le carote tritate e il sole e cuocere come al solito.
A cottura ultimata del riso lasciatelo da parte e iniziate a soffriggere i peperoni nel suo stesso grasso, aggiungete la cipolla e se necessario potete aggiungere un filo d'olio. Quando sarà ben fritto, aggiungete il mais, i piselli e lo zafferano. Ora aggiungete il burro e il cavolo cappuccio, aggiustate di sale e pepe, mescolate bene e potete aggiungere velocemente il riso in modo che il cavolo cappuccio non appassisca troppo. Quando tutto sarà incorporato, aggiungete il formaggio tritato e servite.