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Riso cremoso
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
30 min(i)
6 porzioni
Karoline Carvalho
@gostinhodachef- Ingredienti
- Modo di preparazione
- riso cotto650 g
- pancetta60 g
- parmigiano grattugiato80 g
- Crema di Latte11/2 unità
- cipolla1/2 unità
- spicchio d'aglio1 unità
- cubetti di cuore di palma100 g
- olio d'oliva. sale e noce moscata qb
- Odore Vede60 g
- In una padella da lavoro, a fuoco medio, aggiungere un filo d'olio d'oliva e far rosolare la pancetta. Poi aggiungete lo spicchio d'aglio affettato e la cipolla a cubetti anch'essa dorata.
- Aggiungere il cuore di palma a cubetti per soffriggere e unire il riso cotto e mescolare bene. Aggiungere sale, noce moscata e odore verde. Controlla che ci sia del buon sale.
- Aggiungere la panna e il parmigiano grattugiato e mescolare bene. Mettete tutto questo composto nel refrattario e servite.
Etichetta
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