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Riso cremoso al forno
🇧🇷Brasile
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(Português)
50 min(i)
4 porzioni
Adriana Nolli
@coisitasdadrika- Ingredienti
- Modo di preparazione
- riso cotto4 tazza/e
- prosciutto tritato150 g
- Mozzarella Tritata200 g
- Mozzarella a fette per gratinare150 g
- mais1 lattina/e
- carota grattugiata (piccola)1 unità
- uova3 unità
- ricotta1 unità
- panna acida (scatola)1/2 unità
- latte3/4 tazza/e
- parmigiano grattugiato (fresco) qb
- sale, pepe nero e prezzemolo qb
- In una ciotola, aggiungere il riso, il prosciutto, il formaggio tritato finemente, la carota grattugiata e la lattina di mais. Condire con sale, pepe nero e l'odore di verde. Riserva.
- In un altro contenitore unire le uova, il latte, la cagliata, la panna e il parmigiano grattugiato. Mescolare bene!
- Unite al riso la panna che abbiamo preparato e incorporatela bene.
- In un piatto da portata (che può andare in forno), aggiungere tutto il composto e coprire con le fette di mozzarella.
- Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per 40 minuti. Poiché i forni sono diversi, vale la pena attaccare uno stuzzicadenti per vedere se il liquido si è asciugato.
Etichetta
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