Riso Hexa 🇧🇷

Name: Riso Hexa 🇧🇷
Prep time: 7 min
Total time: 7 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 2 tazza/e Riso Parboiled Cotto; 2 unità uovo leggermente sbattuto; 1 tazza/e broccoli ramificati tritati; 1/2 tazza/e mais cotto; 1/4 tazza/e cipolla tritata; qb sale marino; 1/2 cucchiai burro; 1/2 cucchiai olio d'oliva

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

7 min(i)

3 porzioni

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingredienti
Modo di preparazione

Riso Parboiled Cotto2 tazza/e
uovo leggermente sbattuto2 unità
broccoli ramificati tritati1 tazza/e
mais cotto1/2 tazza/e
cipolla tritata1/4 tazza/e
sale marino qb
burro1/2 cucchiai
olio d'oliva1/2 cucchiai

In una padella scaldare metà del burro e dell'olio e aggiungere l'uovo, mescolando fino a cottura (uova strapazzate). Togliere dalla padella e mettere da parte.
Nella stessa padella, aggiungere il burro e l'olio rimanenti e far rosolare la cipolla.
Aggiungere il mais, i broccoli, il sale e mescolare, cuocere per 1 minuto.
Aggiungere il riso, rimettere le uova strapazzate e mescolare bene, continuare a mescolare per circa 3 minuti e poi servire.