riso in brodo

Name: riso in brodo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 5 tazza/e riso stagionato (meglio sbollentato); 3 tazza/e Costine di maiale o coscia e coscia di pollo; 1 tazza/e ricotta a cubetti; 3 cucchiai olio d'oliva; 1 unità spicchio d'aglio; 1 cucchiai cipolla tritata; 2 unità Pomodori Tagliati; 2 tazza/e acqua; qb odore di verde tritato; qb sale e pepe

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

8 porzioni

Willian Carvalho

@chefwilliancarvalho

Ingredienti
Modo di preparazione

riso stagionato (meglio sbollentato)5 tazza/e
Costine di maiale o coscia e coscia di pollo3 tazza/e
ricotta a cubetti1 tazza/e
olio d'oliva3 cucchiai
spicchio d'aglio1 unità
cipolla tritata1 cucchiai
Pomodori Tagliati2 unità
acqua2 tazza/e
odore di verde tritato qb
sale e pepe qb

Tagliare la carne a cubetti (maiale o pollo). In una padella mettete un filo d'olio e fate rosolare il cipolla e poi aglio. Quindi aggiungere le carni e farle rosolare ancora per un po' minuti. Aggiungere l'acqua per far uscire tutto il sapore dalla padella. Aggiungere il riso e mescolare attenzione. Mettere in un refrattario, aggiungere il formaggio e l'odore di verde.