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riso in brodo
🇧🇷Brasile
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(Português)
20 min(i)
8 porzioni
Willian Carvalho
@chefwilliancarvalho- Ingredienti
- Modo di preparazione
- riso stagionato (meglio sbollentato)5 tazza/e
- Costine di maiale o coscia e coscia di pollo3 tazza/e
- ricotta a cubetti1 tazza/e
- olio d'oliva3 cucchiai
- spicchio d'aglio1 unità
- cipolla tritata1 cucchiai
- Pomodori Tagliati2 unità
- acqua2 tazza/e
- odore di verde tritato qb
- sale e pepe qb
- Tagliare la carne a cubetti (maiale o pollo). In una padella mettete un filo d'olio e fate rosolare il cipolla e poi aglio. Quindi aggiungere le carni e farle rosolare ancora per un po' minuti. Aggiungere l'acqua per far uscire tutto il sapore dalla padella. Aggiungere il riso e mescolare attenzione. Mettere in un refrattario, aggiungere il formaggio e l'odore di verde.
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