Riso Speciale Facile

Name: Riso Speciale Facile
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 tazza/e riso integrale; 5 unità Uovo strapazzato; 1 unità Cipolla, affettata sottilmente per guarnire; qb Sale; qb pepe nero macinato; qb Origano (facoltativo); 2 unità aglio macinato; 1/2 tazza/e cipolla tritata; 4 cucchiai Olio extravergine di oliva o olio

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

8 porzioni

Livia Fernandes

@liviafulle

Ingredienti
Modo di preparazione

riso integrale2 tazza/e
Uovo strapazzato5 unità
Cipolla, affettata sottilmente per guarnire1 unità
Sale qb
pepe nero macinato qb
Origano (facoltativo) qb
aglio macinato2 unità
cipolla tritata1/2 tazza/e
Olio extravergine di oliva o olio4 cucchiai

In una padella mettete l'olio d'oliva, la cipolla tritata e l'aglio tritato e fate rosolare fino a doratura, aggiungete il riso integrale (io ho usato il tipo 1) e fate soffriggere ancora
Aggiustare di sale e ricoprire con acqua fino a 3 dita sopra il riso, lasciare la padella semicoperta e attendere che tutta l'acqua si asciughi, mettere da parte
In una ciotola, sbattere le uova fino a renderle spumose e condire con sale e pepe nero a piacere.
Cuocere le uova in una padella antiaderente, fare le uova strapazzate e mettere da parte
Su un piatto montate il vostro riso speciale: mettete il riso integrale cotto, le uova strapazzate e mescolate bene, terminate con gli anelli di cipolla e l'origano a piacere. Pronto 😋