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Risotto al gorgonzola con pere
🇧🇷Brasile
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(Português)
40 min(i)
6 porzioni
Vanessa Ribeiro
@vanmelry- Ingredienti
- Modo di preparazione
- riso per risotto2 tazza/e
- pera Kieffer (pera dura)3 unità
- Formaggio Gorgonzola200 g
- olio d'oliva qb
- sale qb
- miele4 cucchiai
- cipolla1 unità
- spicchi d'aglio3 unità
- brodo di pollo4 tazza/e
- pepe nero qb
- Parmigiano Reggiano qb
- Mescolare la pera con il miele e scaldare finché non diventa morbida. Riserva
- Tagliate la cipolla e l'aglio e fateli rosolare nell'olio.
- Aggiungere il riso al soffritto e soffriggere per 1 minuto.
- Unite il brodo di pollo, salate e fate cuocere.
- Quando il riso sarà morbido, aggiungete il gorgonzola a pezzi e la pera.
- Cospargete di pepe e mescolate bene finché il formaggio non si scioglie.
- Spolverizzate con il parmigiano e servite.
Etichetta
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