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Risotto con Parma Croccante
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
30 min(i)
3 porzioni
Jessica Dalet
@meuladochef.- Ingredienti
- Modo di preparazione
- riso Arborio1 tazza/e
- vino bianco1/2 tazza/e
- cipolla1 unità
- Formaggio100 g
- burro2 cucchiai
- brodo vegetale1 l
- Parma200 g
- In una padella soffriggere la cipolla tagliata a dadini.
- Aggiungete il riso arborio e fatelo cuocere bene, poi aggiungete il vino e fatelo evaporare.
- Aggiungete ora il brodo vegetale caldo un mestolo alla volta e mescolate bene! Ripetere questo processo fino a quando il riso è aldente.
- Con il riso già al dente finisci con burro e formaggio e spegni il fuoco la base del risotto è pronta
- Mettere il parmigiano nella friggitrice ad aria per 5 minuti o finché non diventa croccante e finire con esso il risotto
Etichetta
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