Risotto Margherita

Name: Risotto Margherita
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 1 tazza/e riso Arborio; 1 l brodo vegetale; 1/2 tazza/e Pomodoro ciliegino; 100 g Mozzarella; qb Basilico; 1 cucchiai olio d'oliva; 1 cucchiai burro; 1/2 tazza/e vino bianco; qb sale e pepe nero; qb cipolla

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

3 porzioni

Jessica Dalet

@meuladochef.

Ingredienti
Modo di preparazione

riso Arborio1 tazza/e
brodo vegetale1 l
Pomodoro ciliegino1/2 tazza/e
Mozzarella100 g
Basilico qb
olio d'oliva1 cucchiai
burro1 cucchiai
vino bianco1/2 tazza/e
sale e pepe nero qb
cipolla qb

In una padella iniziate a soffriggere la cipolla nell'olio d'oliva.
Aggiungere il riso arboreo e farlo sfumare unire il vino e attendere che evapori aggiustare di sale e pepe nero
Ora aggiungete il brodo caldo a mestoli uno alla volta aggiungete un mestolo di brodo, aspettate che si riduca e aggiungetene un altro così via fino a quando il riso sarà al dente
Finire con il formaggio al burro di pomodoro e mescolare bene.
Decorare con basilico e altri pomodorini