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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- latte freddo2 tazza/e
- Margarina2 cucchiai
- spicchi d'aglio tritati2 unità
- cipolla tritata media1/2 unità
- farina di frumento2 cucchiai
- pastiglia di brodo vegetale1 unità
- sale1 qb
- Sciogliere la farina di frumento (o l'amido di mais) in 1/2 tazza di latte e mettere da parte
- In una padella fate rosolare l'aglio e la cipolla nel burro (o nella margarina).
- Unite il latte con la farina, mescolate un po' e aggiungete il resto del latte.
- Dopo l'ebollizione, aggiungere il brodo vegetale.
- Mescolare fino a ottenere una crema costantemente
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