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salsa bianca con formaggio
🇧🇷Brasile
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(Português)
20 min(i)
6 porzioni
Raquel Novais
@chefraquelnovais- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Latte1 l
- burro6 cucchiai
- Fiore6 cucchiai
- noce moscata1 cucchiaino da caffè
- Sale1 cucchiaino
- mozzarella a dadini1 tazza/e
- Sciogliere il burro in una padella e aggiungere la farina.
- Cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente per 2 minuti.
- Aggiungere il latte tutto in una volta, preferibilmente a temperatura ambiente. Mescolate con una frusta a filo, aggiungete la mozzarella grattugiata e fate cuocere per 10 minuti.
- Termina colpendo il sale e la noce moscata. Servire con pasta, pesce e carne.
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