salsa bianca con formaggio

Name: salsa bianca con formaggio
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 l Latte; 6 cucchiai burro; 6 cucchiai Fiore; 1 cucchiaino da caffè noce moscata; 1 cucchiaino Sale; 1 tazza/e mozzarella a dadini

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

6 porzioni

Raquel Novais

@chefraquelnovais

Ingredienti
Modo di preparazione

Latte1 l
burro6 cucchiai
Fiore6 cucchiai
noce moscata1 cucchiaino da caffè
Sale1 cucchiaino
mozzarella a dadini1 tazza/e

Sciogliere il burro in una padella e aggiungere la farina.
Cuocere a fuoco medio, mescolando continuamente per 2 minuti.
Aggiungere il latte tutto in una volta, preferibilmente a temperatura ambiente. Mescolate con una frusta a filo, aggiungete la mozzarella grattugiata e fate cuocere per 10 minuti.
Termina colpendo il sale e la noce moscata. Servire con pasta, pesce e carne.