Salsa Di Pomodoro Fatta In Casa

Name: Salsa Di Pomodoro Fatta In Casa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 kg pomodoro maturo; 1 qb carota; 1 qb barbabietola; 1 qb Prezzemolo; 1 qb cipolla; 1 cucchiaino da caffè sale; 1 cucchiaino da caffè zucchero; 100 ml acqua; 3 qb Spicchio d'aglio

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

10 porzioni

Alicía Bastos

@delciasdalicia

Ingredienti
Modo di preparazione

pomodoro maturo2 kg
carota1 qb
barbabietola1 qb
Prezzemolo1 qb
cipolla1 qb
sale1 cucchiaino da caffè
zucchero1 cucchiaino da caffè
acqua100 ml
Spicchio d'aglio3 qb

Nella pentola a pressione mettere tutti gli ingredienti tranne il sale, lo zucchero e l'aglio.
Chiudete e date fuoco.
Dopo l'inizio della pressione, contare 15 minuti e spegnere.
quando si sarà leggermente raffreddato, sbattere tutto nel frullatore.
In una padella fate rosolare l'aglio nell'olio, mettete il sale e lo zucchero e la salsa del frullatore.
Lasciate ridurre per 5 minuti.
Mettere nei barattoli e mettere in congelatore.
Dura 2 mesi
Puoi usarlo non solo per condire le tagliatelle ma in diverse cose.