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salsa di pomodoro fatta in casa
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
30 min(i)
1 porzioni
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Pomodori maturi tagliati in 4 parti1 kg
- cipolla grande, tritata grossolanamente1 unità
- spicchio d'aglio grosso, tritato grossolanamente5 unità
- carota grande, tritata grossolanamente1 unità
- Basilico Fresco qb
- sale marino qb
- olio d'oliva1 cucchiaio da dessert
- alloro1 unità
- acqua calda500 ml
- In una padella fate scaldare l'olio e fate rosolare l'aglio e la cipolla.
- Aggiungere i pomodori, le carote, il sale, l'alloro e l'acqua e mescolare.
- Lasciate cuocere a fuoco basso per 20 minuti, aggiungete il rametto di basilico e fate cuocere per altri 2 minuti.
- Eliminate la foglia di alloro e il gambo di basilico e trasferite il contenuto della padella nel frullatore.
- Sbattere bene fino a che liscio, aggiustare di sale se necessario.
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