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salsa di pomodoro veloce
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
4 porzioni
Leo Santos
@leomchef- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Pomodori Italiani4 unità
- cipolla1 unità
- aglio1 unità
- basilico qb
- sale e pepe qb
- Tritare il pomodoro, la cipolla e l'aglio nella brunoise
- Scaldare un filo d'olio in una padella e poi aggiungere le cipolle, poi l'aglio e infine i pomodori, aggiungere un po' di sale, questo procedimento aiuterà a disidratare il pomodoro ea rilasciare il liquido nella salsa.
- Coprite la padella e tenetela d'occhio, mescolate di tanto in tanto, ma non aggiungete altra acqua.
- Quando il pomodoro si sta sfaldando aggiungete il basilico, aggiustate di sale e pepe e servite.
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