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sarapatello
🇧🇷Brasile
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(Português)
35 min(i)
5 porzioni
Receitas Da
@receitasdalinee- Ingredienti
- Modo di preparazione
- pancetta300 g
- spicchio d'aglio7 unità
- peperoncino medio1 unità
- sale, coriandolo, origano, chumichuri, basilico, alloro, paprika, zattar, curry, cumino e pepe nero0 qb
- pomodoro grosso2 unità
- cipolla grande2 unità
- peperoncino2 unità
- salsiccia ai peperoni2 unità
- rigaglie di maiale1 unità
- Cuocere le rigaglie con aceto, origano e alloro. Appena bolle, spegnere il fuoco, lavare bene, tritare e mettere da parte.
- In una padella soffriggere la pancetta, i peperoni, la cipolla, l'aglio, mettere le rigaglie tritate, i peperoni, il chumichuri, l'origano, la paprika, l'alloro, il curry, lo zattar, il pepe nero, il peperoncino tritato, il basilico, il cumino e il sale, mescolare il tutto fino a quando non sarà tutto i condimenti sono incorporati.
- Coprite con acqua e lasciate cuocere fino a quando l'acqua inizia ad asciugarsi, quindi aggiungete i pomodori, il coriandolo e fate incorporare il tutto.
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