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SARDINE NELLA PENTOLA A PRESSIONE - [IL PADRE CUCINA ANCHE]
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
2 ore)
10 porzioni
João Heredia
@paitambemcozinha- Ingredienti
- Modo di preparazione
- 1,7 kg di sardine1700 g
- spicchi d'aglio6 unità
- Sale1 cucchiai
- paprika affumicata1 cucchiaio da dessert
- Colorante1 cucchiaio da dessert
- Zafferano1 cucchiaio da dessert
- prezzemolo qb
- erba cipollina qb
- coriandolo qb
- cipolle2 unità
- pomodori2 unità
- peperoncino2 unità
- limone1 unità
- 50 ml di olio d'oliva50 ml
- condiamo le sarde già pulite mettiamo il sale, l'aglio, il succo di limone, lo zafferano, la paprika e il cloralio
- nella pentola a pressione mettiamo uno strato di pomodori, peperoni e cipolle mettiamo le sarde e sopra il resto del pomodoro mettiamo il coriandolo, i peperoni e la cipolla
- versarvi sopra l'olio d'oliva e chiuderlo sotto pressione per un'ora e mezza a fuoco basso
- togliere la pressione e versarlo con cura in un recipiente, è intero, adagiarvi sopra la nostra erba cipollina verde e il prezzemolo
Etichetta
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