semplice feijoada

Name: semplice feijoada
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 0 Porções
Ingredients: 500 g fagioli neri; 300 g salsiccia di peperoni a fette; 300 g carne secca a pezzi; 1/2 unità cipolla tritata; 1 cucchiaino aglio schiacciato; 1 qb Piedini di maiale tagliati a pezzi; 1 unità limone; 2 unità filo d'alloro

🇧🇷Brasile

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(Português)

3 ore)

0 porzioni

Anna Produções

@nna.procomi

Ingredienti
Modo di preparazione

fagioli neri500 g
salsiccia di peperoni a fette300 g
carne secca a pezzi300 g
cipolla tritata1/2 unità
aglio schiacciato1 cucchiaino
Piedini di maiale tagliati a pezzi1 qb
limone1 unità
filo d'alloro2 unità

Lasciare in ammollo le zampe di maiale e durante il processo di ammollo l'acqua viene cambiata.
Lascia in ammollo i fagioli per 1 ora. Riserva Lessare la coscia di maiale con 1 limone spremuto. Riserva
Nella pentola a pressione fate rosolare l'aglio, la cipolla, quindi aggiungete le salsicce, la carne secca e fate soffriggere.
Quindi aggiungere i fagioli, la zampa di maiale e 2 foglie di alloro. Aggiungere abbastanza acqua per cuocere, coprire la padella e lasciar cuocere per 45 minuti.