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semplice feijoada
🇧🇷Brasile
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(Português)
3 ore)
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Anna Produções
@nna.procomi- Ingredienti
- Modo di preparazione
- fagioli neri500 g
- salsiccia di peperoni a fette300 g
- carne secca a pezzi300 g
- cipolla tritata1/2 unità
- aglio schiacciato1 cucchiaino
- Piedini di maiale tagliati a pezzi1 qb
- limone1 unità
- filo d'alloro2 unità
- Lasciare in ammollo le zampe di maiale e durante il processo di ammollo l'acqua viene cambiata.
- Lascia in ammollo i fagioli per 1 ora. Riserva Lessare la coscia di maiale con 1 limone spremuto. Riserva
- Nella pentola a pressione fate rosolare l'aglio, la cipolla, quindi aggiungete le salsicce, la carne secca e fate soffriggere.
- Quindi aggiungere i fagioli, la zampa di maiale e 2 foglie di alloro. Aggiungere abbastanza acqua per cuocere, coprire la padella e lasciar cuocere per 45 minuti.
Etichetta
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