senape rustica

Name: senape rustica
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 5 cucchiai polvere di senape; 1/2 tazza/e zucchero di canna; 1 cucchiaino sale; 1 tazza/e panna acida; 1 cucchiai olio d'oliva; 2 cucchiai aceto di mele o solo mela

🇧🇷Brasile

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(Português)

10 min(i)

1 porzioni

Gabriel Duarte

@gabrielduarte

Ingredienti
Modo di preparazione

polvere di senape5 cucchiai
zucchero di canna1/2 tazza/e
sale1 cucchiaino
panna acida1 tazza/e
olio d'oliva1 cucchiai
aceto di mele o solo mela2 cucchiai

Unire la senape in polvere, lo zucchero di canna e il sale in un pentolino a fuoco medio (180°).
Aggiungere lentamente la panna, mescolando, fino a quando non sarà molto chiara e avrà una consistenza uniforme.
Aggiungere l'olio e l'aceto e cuocere per circa 5 minuti, o finché la senape non si sarà addensata e scurita.
La senape coperta può essere conservata per settimane in frigorifero.
Si sposa bene con il prosciutto.