Sigaro di cavolo

Name: Sigaro di cavolo
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 600 g anatroccolo macinato; 1 unità cavolo cappuccio medio; 200 g riso crudo; 2 unità Cipolle; 4 unità aglio; qb sale; 1 cucchiaino Pepe di Siria; qb olio d'oliva; qb Prezzemolo; qb erba cipollina; 1 unità pomodoro senza pelle; 200 g salsa di pomodoro pronta

🇧🇷Brasile

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(Português)

45 min(i)

8 porzioni

Angela Molina

@angela.molina

Ingredienti
Modo di preparazione

anatroccolo macinato600 g
cavolo cappuccio medio1 unità
riso crudo200 g
Cipolle2 unità
aglio4 unità
sale qb
Pepe di Siria1 cucchiaino
olio d'oliva qb
Prezzemolo qb
erba cipollina qb
pomodoro senza pelle1 unità
salsa di pomodoro pronta200 g

Preparazione: Sbollentare le foglie di cavolo cappuccio e mettere da parte.
Quindi in una ciotola mettete la carne macinata, il pomodoro, l'olio e i condimenti e mescolate, infine mettete il riso crudo e l'olio e mescolate.
Farcire le foglie di cavolo cappuccio con questo composto di carne e fare degli involtini, come quelli del post.
Salsa: In una padella fate soffriggere la cipolla, l'aglio in olio d'oliva con la paprika affumicata, e aggiungete 1/2 bustina di salsa di pomodoro con 500 ml di acqua.
Quando inizia a bollire, aggiungere gli involtini di cavolo cappuccio delicatamente, dopo di che non si muovono. Coprite la padella e lasciate cuocere per circa 25 minuti ed è pronta, completate con erba cipollina e olio d'oliva.