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Sigaro di cavolo
🇧🇷Brasile
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(Português)
45 min(i)
8 porzioni
Angela Molina
@angela.molina- Ingredienti
- Modo di preparazione
- anatroccolo macinato600 g
- cavolo cappuccio medio1 unità
- riso crudo200 g
- Cipolle2 unità
- aglio4 unità
- sale qb
- Pepe di Siria1 cucchiaino
- olio d'oliva qb
- Prezzemolo qb
- erba cipollina qb
- pomodoro senza pelle1 unità
- salsa di pomodoro pronta200 g
- Preparazione: Sbollentare le foglie di cavolo cappuccio e mettere da parte.
- Quindi in una ciotola mettete la carne macinata, il pomodoro, l'olio e i condimenti e mescolate, infine mettete il riso crudo e l'olio e mescolate.
- Farcire le foglie di cavolo cappuccio con questo composto di carne e fare degli involtini, come quelli del post.
- Salsa: In una padella fate soffriggere la cipolla, l'aglio in olio d'oliva con la paprika affumicata, e aggiungete 1/2 bustina di salsa di pomodoro con 500 ml di acqua.
- Quando inizia a bollire, aggiungere gli involtini di cavolo cappuccio delicatamente, dopo di che non si muovono. Coprite la padella e lasciate cuocere per circa 25 minuti ed è pronta, completate con erba cipollina e olio d'oliva.
Etichetta
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