Spaghetti alla Salsiccia Toscana

Name: Spaghetti alla Salsiccia Toscana
Prep time: 5 d
Total time: 5 d
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 kg salsiccia toscana; 4 lattina/e Pomodoro Pelato; 1 unità cipolla media; 1 unità aglio; 1/2 unità Peperone Rosso; 50 g porro; qb basilico; qb parmigiano grattugiato; qb estratto di pomodoro; qb lievito in polvere; qb Pepe e Cumino; 1 kg spaghetti; qb olio d'oliva

🇧🇷Brasile

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(Português)

120 ore)

10 porzioni

Fabiana Pereira

@fabimaededois

Ingredienti
Modo di preparazione

salsiccia toscana1 kg
Pomodoro Pelato4 lattina/e
cipolla media1 unità
aglio1 unità
Peperone Rosso1/2 unità
porro50 g
basilico qb
parmigiano grattugiato qb
estratto di pomodoro qb
lievito in polvere qb
Pepe e Cumino qb
spaghetti1 kg
olio d'oliva qb

Togliere la pelle alla salsiccia e tritarla con un coltello, portarla in una padella riscaldata con un filo d'olio d'oliva e soffriggere bene fino a doratura aggiungere la cipolla e farla diventare trasparente aggiungere l'aglio il porro e il peperone tritato e far appassire in una ciotola. il pomodoro pelato e adagiate il tutto nella padella, aggiungete un po' d'acqua, aggiungete il concentrato di pomodoro e un pizzico di lievito per correggere l'acidità, condite con pepe e cumino, correggete il sale, aggiungete il basilico e fatelo riposare per addensare il salsa Alla fine aggiungere il parmigiano grattugiato a piacere.
Nel frattempo cuocete la pasta al dente (9 minuti), scolatela e tenetela da parte.
Servire la pasta con il sugo e cospargere di parmigiano grattugiato.