Spezzatino di zucca con gombo

Name: Spezzatino di zucca con gombo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 1/2 unità zucca zucca; 100 g Ok; 1/2 unità cipolla bianca; 1 unità aglio; 1 unità pomodoro italiano; qb coriandolo fresco; qb sale; 1 unità Pepe da dito della ragazza senza semi; 1 cucchiai olio di mais

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

3 porzioni

Daniela Melo

@danielaametista

Ingredienti
Modo di preparazione

zucca zucca1/2 unità
Ok100 g
cipolla bianca1/2 unità
aglio1 unità
pomodoro italiano1 unità
coriandolo fresco qb
sale qb
Pepe da dito della ragazza senza semi1 unità
olio di mais1 cucchiai

Eliminate la pelle e i semi dalla zucca e tagliatela a cubetti. Tritare finemente la cipolla, il pomodoro e l'aglio. Tritare il coriandolo. Riserva.
In una padella media, aggiungere l'olio e far rosolare l'aglio e la cipolla.
Aggiungere la zucca e il pomodoro e mescolare.
Aggiungere un bicchiere d'acqua, aggiungere pepe, sale e coriandolo. Cuocere per 3 minuti.
Quindi aggiungere l'intero gombo e lasciare cuocere fino a quando non sarà morbido.