Sunmono

Name: Sunmono
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 03 unità cetriolo giapponese; 01 tazza/e zucchero; 01 tazza/e aceto (mela o riso); 01 cucchiaio da dessert sale

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

5 porzioni

Michelle Carvalho

@dicas.da.migs

Ingredienti
Modo di preparazione

cetriolo giapponese03 unità
zucchero01 tazza/e
aceto (mela o riso)01 tazza/e
sale01 cucchiaio da dessert

Tagliate il cetriolo a fettine sottili Aggiungere il sale e lasciare disidratare per 30 minuti. In un tegame mettete l'aceto e lo zucchero, fate bollire per 3 minuti, aspettate che si raffreddi. Lavate il cetriolo dopo 30 minuti e fate scolare bene l'acqua.
Metti il cetriolo in un bicchiere. Ho usato un bicchiere di cuore di palma, la dimensione è ideale per la quantità di cetriolo. E aggiungere l'aceto con lo zucchero che lasciamo raffreddare. Mettere fino a coprire il cetriolo. Copri bene il bicchiere. Mettere in frigo per 12 ore. Aperto solo dopo questo periodo. Conservare in frigorifero. Dura in media 15 giorni con la stessa consistenza.