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Tapioca Dadinho
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
2 ore)
10 porzioni
Renata Silva
@emcasacomare- Ingredienti
- Modo di preparazione
- tapioca granulare500 g
- Latte Intero1 l
- formaggio a pasta filata grattugiato600 g
- sale qb
- pepe nero qb
- Gelatina Di Peperoni Affumicati qb
- Portate a bollore il latte e fatelo scaldare molto, non c'è bisogno di farlo bollire. Quando è già caldo, mescolatelo con la ricotta. Aggiungere la tapioca e mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo. Condire con sale e pepe. Foderate una teglia con pellicola trasparente e versate questo composto. Lasciarlo molto uniforme, coprire con pellicola o plastica e metterlo in frigorifero per 2 ore o fino a quando non si sarà solidificato. Togliere dal frigo, capovolgere su un piano di lavoro e tagliare a quadrati. Friggere in olio ben caldo o cuocere in forno fino a doratura. Servire con gelatina di peperoni o il vostro agrodolce preferito.
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