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Terrina di formaggio, mandorle tostate e frutta secca.
🇧🇷Brasile
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(Português)
4 ore)
12 porzioni
Vanessa
@vanbordone- Ingredienti
- Modo di preparazione
- crema di formaggio300 g
- Gorgonzola70 g
- Ricotta250 g
- parmigiano grattugiato120 g
- panna fresca50 g
- olio d'oliva4 cucchiai
- frutta secca a scelta1 tazza/e
- Mandorle affettate leggermente tostate1 tazza/e
- pepe nero macinato fresco1 qb
- sale1 qb
- melassa di canna1 qb
- Passare nel robot da cucina tutti i formaggi insieme all'olio d'oliva fino a quando non diventa una pasta.
- Aggiungere la panna fresca. Servirà per aiutare con il campionato di Terrine.
- Aggiungere pepe nero e sale. Attenzione, ricordate che usiamo del formaggio che già enfatizza molto il sapore. Assaggiate e assicuratevi di correggere il sale.
- Foderate uno stampo da plumcake 25x15 con della plastica.
- Aggiungere la frutta secca sul fondo dello stampo e poi farcire con la crema di formaggio.
- Chiudere lo stampo con la plastica e lasciare congelare per almeno tre ore per ottenere consistenza.
- Sformare, aggiungere le mandorle affettate e irrorare con un po' di melassa.
- Usa la creatività e crea una bella decorazione.
Etichetta
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