toelettatura della carne

Name: toelettatura della carne
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 150 g fagiolini arrostiti con sale; 50 g Farofa; 100 g Vinaigrette (pomodoro, cipolla, coriandolo o prezzemolo); 150 g carne di manzo

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

20 min(i)

1 porzioni

Luiz Henrique

@chef_luiz_henrique

Ingredienti
Modo di preparazione

fagiolini arrostiti con sale150 g
Farofa50 g
Vinaigrette (pomodoro, cipolla, coriandolo o prezzemolo)100 g
carne di manzo150 g

In una ciotola mettete la farofa a vostra scelta, io ho usato la margarina e l'aglio
Lessate i fagiolini o i macasar in acqua e sale e teneteli da parte.
Tagliate il pomodoro, la cipolla e il coriandolo finemente tritati per fare le nostre vinaigrette
Soffriggere la carne de sol in 1 filo di olio d'oliva e iniziare ad assemblare...
Assemblaggio: farofa, fagioli, vinaigrette e carne secca.... Buon appetito