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torta di farina di mais
🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
6 porzioni
Roberto Nabão
@socomediaepiadas- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di mais500 g
- amido acido7 cucchiai
- sale qb
- acqua fino a quando non si è solidificata (da 1 a 2 litri) qb
- ripieno (io ho usato carne macinata) qb
- Olio per friggere1 unità
- Per prima cosa mettere a bollire l'acqua, in una ciotola mettere la farina di mais e la spolverata, impastare la farina di mais fino ad ottenere una consistenza briciola. Mettere il sale e l'acqua bollente, e impastare, prima con il cucchiaio di legno poi con le mani, l'impasto deve essere molto liscio. Aprire questo impasto in una plastica, posizionare il ripieno e friggere fino a doratura, versando l'olio sopra il pastello in modo che crescano. Buon appetito!
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