torta di farina di mais

Name: torta di farina di mais
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g farina di mais; 7 cucchiai amido acido; qb sale; qb acqua fino a quando non si è solidificata (da 1 a 2 litri); qb ripieno (io ho usato carne macinata); 1 unità Olio per friggere

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

6 porzioni

Roberto Nabão

@socomediaepiadas

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di mais500 g
amido acido7 cucchiai
sale qb
acqua fino a quando non si è solidificata (da 1 a 2 litri) qb
ripieno (io ho usato carne macinata) qb
Olio per friggere1 unità

Per prima cosa mettere a bollire l'acqua, in una ciotola mettere la farina di mais e la spolverata, impastare la farina di mais fino ad ottenere una consistenza briciola. Mettere il sale e l'acqua bollente, e impastare, prima con il cucchiaio di legno poi con le mani, l'impasto deve essere molto liscio. Aprire questo impasto in una plastica, posizionare il ripieno e friggere fino a doratura, versando l'olio sopra il pastello in modo che crescano. Buon appetito!