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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- fetta di pane4 unità
- Mortadella200 g
- scalogno3 unità
- formaggio fatto in casa150 g
- uova4 unità
- latte250 ml
- origano qb
- burro20 g
- formaggio grattugiato150 g
- Tagliamo il pane a pezzi. Adagiateli su una teglia unta con burro fuso.
- Aggiungere l'erba cipollina e la mortadella, tritate finemente, schiacciare la feta e unirla anch'essa in padella. Irrorate con il burro fuso.
- Sbattere le uova con il latte e versare il composto ottenuto nella padella.
- Cuocere per 25 minuti. Spolverizzate poi con formaggio grattugiato e origano. Cuocere per 10 minuti.
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