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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- prosciutto100 g
- burro2 cucchiaino da caffè
- uova2 unità
- stagione qb
- Pepe qb
- cipolla tritata qb
- formaggio grattugiato qb
- Friggere il prosciutto nel grasso vegetale o nel burro facoltativo.
- Rompete poi le uova sopra il prosciutto aggiungete gradualmente il sazon, il pepe e un po' di cipolla se vi piace.
- Lasciare per qualche minuto a fuoco basso, togliere e disporre su un piatto e cospargere di formaggio grattugiato.
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