uova strapazzate cremose

Name: uova strapazzate cremose
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 2 unità uova da allevamento all'aperto; 1 cucchiaino burro; qb Sale; 1 cucchiaino olio d'oliva per ungere; qb Formaggio grattugiato (facoltativo)

🇧🇷Brasile

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(Português)

5 min(i)

2 porzioni

Eduardo Silva

@edusilva

Ingredienti
Modo di preparazione

uova da allevamento all'aperto2 unità
burro1 cucchiaino
Sale qb
olio d'oliva per ungere1 cucchiaino
Formaggio grattugiato (facoltativo) qb

In una padella antiaderente, con una spatola stendete l'olio su tutta la superficie.
Mettere le uova, il sale e il burro e il formaggio grattugiato
Accendi il fuoco medio e inclina leggermente la padella in modo che la fiamma non raggiunga il fondo.
Mescolare delicatamente con un movimento circolare fino a che non sia denso.
Spegnete il fuoco e continuate a mescolare fino ad ottenere una consistenza cremosa.
Servilo caldo. Ottimo su pane e fette biscottate.
Suggerimento: puoi finire con l'aglio fritto in cima