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uova strapazzate cremose
🇧🇷Brasile
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(Português)
5 min(i)
2 porzioni
Eduardo Silva
@edusilva- Ingredienti
- Modo di preparazione
- uova da allevamento all'aperto2 unità
- burro1 cucchiaino
- Sale qb
- olio d'oliva per ungere1 cucchiaino
- Formaggio grattugiato (facoltativo) qb
- In una padella antiaderente, con una spatola stendete l'olio su tutta la superficie.
- Mettere le uova, il sale e il burro e il formaggio grattugiato
- Accendi il fuoco medio e inclina leggermente la padella in modo che la fiamma non raggiunga il fondo.
- Mescolare delicatamente con un movimento circolare fino a che non sia denso.
- Spegnete il fuoco e continuate a mescolare fino ad ottenere una consistenza cremosa.
- Servilo caldo. Ottimo su pane e fette biscottate.
- Suggerimento: puoi finire con l'aglio fritto in cima
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